Der Begriff Rebsorte bezeichnet eine besondere Traubensorte, die in der Regel zur Erzeugung des Weins verwendet wird. Die Rebsorten können nach Form und Farbe der einzelnen Trauben, der Weintraube und der Blätter unterschieden werden, aber auch nach Reifezeit und organoleptischen Merkmalen der daraus gewonnenen Weine. Carignano, Monica, Sangiovese, Cabernet, Merlot, Syrah, Vermentino, Nuragus, Chardonnay, Nasco.